桂鱼和鲑鱼齐是常见的食用鱼类株洲市荷塘区康旺食品商店，但它们在种类、外不雅、口感和养分价值等方面存在赫然各异。 率先，桂鱼，学名鳜鱼，属于鲤科鱼类，主要散布在中国的淡水水域，如长江流域。其肉质细嫩、滋味鲜好意思，是高等食材之一。桂鱼体型较长，鳞片较小，心思偏黄绿色，常见于考中烹调，恰当清蒸或红烧。 而鲑鱼，属于鲑科鱼类，主要包括大欧好意思鲑和太平洋鲑等，多为海水鱼，浮浅散布于北半球的冷水区域。鲑鱼肉质较紧实，富含油脂，尤其是深海鲑鱼，含有丰富的Omega-3脂肪酸，对心血管健康有利。常见的食用